Готвейки през поколенията, африканският център в Едмънтън празнува Месеца на черната история с храна
Готвачи, млади и стари, показаха любимите си ястия, като същевременно подчертаха африканската диаспора на специално събитие в Едмънтън в събота.
The Африканският център беше домакин на „Готвене с възрастни“, събирайки възрастни хора и младежи, за да споделят и научат за различни готварски традиции в общността с африкански произход.
Разнообразие от супи от леща от Етиопия, Судан, Нигерия и Западна Африка заедно с Карибите бяха в менюто.
„Основната цел е да отпразнуваме чернокожата история чрез събитие за готвене, което показва нашата култура, нашето наследство чрез храната,“ каза Яр Аниет, координатор на Програмата за младежка устойчивост в Африканския център .
Вземете последните национални новини. Изпраща се на вашия имейл, всеки ден.„Мислехме, че храната е чудесен начин да създадем нещо, което е съвместно с млади и стари хора от нашите общности“, продължи Аниет. „Те научават повече за културата и от двете гледни точки – независимо дали сте първо, второ или трето поколение имигранти тук. Нашите преживявания са различни и просто възможността да се свържем е толкова важна.“
Около 50 души присъстваха на събитието, което се проведе в центъра за отдих Claireview.
